Картопляники рецепты
Картопляники с мясом по-украински
Название этого блюда произошло от основного ингредиента. Классический рецепт картопляников без начинки, начинка это уже импровизация. Импровизируем сегодня с мясной начинкой.
Правильнее блюдо называть « картофельные зразы с мясом », но по — украински это звучит уютнее, теплее, и, наверное, вкуснее. Впрочем, кому не нравится и картопляники, и зразы, могут просто говорить — картофельные пирожки с мясом. В любом случае, это просто, достаточно быстро и очень вкусно. Такие картофельные пирожки очень вкусны также с грибами, капустой, с луком и яйцами.
- Испокон веков белорусы отдавали предпочтение натуральным продуктам и сытным блюдам, приготовленным из них. В сельскохозяйственной стране, где превалировала работа в поле и со скотиной, уставших домочадцев надо было кормить до отвала.
- В каждом регионе существует такой продукт, без которого просто невозможно представить себе обеденный стол.
- Картопляники — популярное блюдо украинской кухни, а также неплохой способ преподнести домашним привычную картошку с грибами с немного другой стороны. Картопляники с грибами могут заменить обед и стать полноценным блюдом, если к ним подать овощной салат, а могут составить отличную партию основному мясному блюду.
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
